總之，因為無法抗拒超市特價的招換，而買了下的一公斤豬絞肉，轉眼就要過期，兩人小家庭一下子用不了這麼多，煮了焗烤茄子鑲肉 (http://highheel2015.pixnet.net/blog/post/208720342-%E7%84%97%E7%83%A4%E8%8C%84%E5%AD%90%E9%91%B2%E8%82%89) 還剩餘700g，做什麼料裡好呢? 如何運用同一食材而呈現不同的視覺與味覺的享受，想起上禮拜六去IKEA吃的讓人失望透頂的肉丸子，不如自己動手做些真材實料的肉丸子來補償一下沒被滿足到的味蕾。我已經忘記台灣IKEA肉丸子的味道，但我不得不抱怨一下伯恩IKEA的肉丸子，不知是麵包粉加太多還是其他不明的材料，一點都吃不出肉香味，淋醬厚重卻單調無味，可能也只是用麵粉調出來的醬汁而已。在家自己動手做，可以讓全家人吃得健康又有保障，還可以讓小朋友一同參與揉肉丸子的過程，能親手做出自己愛吃的肉丸子肯定讓小朋友成就感大增，興味十足，是絕佳的親子活動之一。
奶油蘑菇醬肉丸子 (2~3人份)
圓胖的紫茄子看起來很討喜，也很好吃，可以變化出多種不同風味的菜餚，藉由不同香料與食材的搭配，我常常驚嘆於同一種食材可以這麼千變萬化的運用，為我們帶來視覺與味覺豐富的享受，誰說烹飪不是件美好的事呢?
雖然有點邪惡但茄子很會吸油，而且就是得吸點油才會香軟入口即化，所以用的油也很重要，若是用到有油耗味的油就壞大事了
7/31, 8/1 大阪Osaka
下午抵達Osaka，由車站走到APA HOTEL約要15分鐘, 大熱天的又揹著行李有點辛苦，一到飯店被眼前排隊check in 的隊伍給嚇一跳，連check in都要這樣排隊啊? 少說也有15人在排隊, 飯店效率不太好哦，不過可以看出這家相對而言廉價的飯店還蠻受歡迎的。和多福在日本同遊有個有趣的現象，我是東方人但一點日文都不會，多福是西方人但會講一點日文，結果日本人往往都望著我，即時是多福在講話，而我一點也聽不懂，同樣有著東方臉孔較熟悉親切吧。
等著check in的旅客，主要還是亞洲人較多，如同在其他酒店和街上景點看到的，顯然地台灣人，中國人和韓國人是日本旅遊業的主要支撐。我們在名古屋待的五星級飯店就看到較多因商務旅行的西方人。
中午隨意炒了飯當午餐，看著剩下的炒飯，想著怎麼利用變化出不同菜色，晚上快速作成焗烤咖哩飯，卻忘了拍照，這是一篇有文無圖的食譜文，想像空間無限廣闊。
材料:
步驟:
7/30, 7/31 白川鄉Shirakawago + 金沢Kanazawa
由高山Takayama到白川鄉Shirakawago最方便的交通工具是巴士，因為山間往返沒有火車，搭火車得繞一大圈，也因此我們才發現原來日本也是有些高速巴士往返大城市之間 (理所當然的事，卻因慣性搭火車，之前完全沒有想到巴士)，費用不但比火車親民太多，而且搭乘時間也不長，例如高山到東京只要5, 6個小時，單程只要6千多日圓，也可事前上網訂票，實在方便經濟。
高速巴士訂票網頁 http://www.nouhibus.co.jp/ch_h/highwaybus/
7/28, 7/29 高山Takayama
高山Takayama的舊城，呈現著濃濃日式木造房屋的舊日情懷，難怪是高山的主要景點之一，當地的高山祭是日本三大祭典之一，春秋各一次，我們去的時日正值炎炎夏日，酷熱艷陽下可以充分理解為何祭典辦在氣候宜爽的春秋兩季，穿著短袖短褲的兩人汗流浹背，我呢甚至熱到稍微走動久一點都會喘，真是為難那些穿著和服的女子。
薑黃是咖哩的主要香料之一，是個好東西，有一說可活血化瘀，現代多頭忙的女性最需要梳理肝氣，可以多吃點薑黃。這道薑黃洋蔥湯簡單但需要時間，有時間的話慢慢悠閒地做菜也是調劑身心放鬆的最佳方式之一。
薑黃洋蔥湯 (2人份)
材料:
7/26, 7/27 名古屋Nagoya + 犬山市Inuyama
在五星級酒店Marriott待兩晚，雖說剛好有折扣但還是貴, 反正日本住宿橫豎是貴倒也覺得值得，房間非常寬敞，光是廁所就是我們在東京住的房間大小，又剛好是邊間兩面有窗，站著窗邊往下看街景，忽然偽貴婦的虛榮心上身。酒店就在車站大樓樓上, 該棟大樓還有很多餐廳, 多福這次選飯店的首要條件就是交通方便，這次旅行有點感觸就是年紀越大越發懶，什麼都是近和方便就好，沒有那種心思辛苦奔波去追什麼。這麼多人喜愛去日本的原因也不外乎是近又方便, 好吃又好買，環境乾淨人民和善等。
搭著新幹線抵達名古屋已經是晚上10點半，check in之後下樓找了家燒烤餐廳吃晚餐，餐廳門口油花分布均勻細緻的牛肉照片很讓人心動，兩人很貪心地點了兩大套餐，既有多種牛肉又有各式海鮮，還有沙拉小菜銅鍋飯等等，分量實在是太多了, 但兩人吃得好滿足啊，果然日本牛肉是最棒的!
在瑞士跟不熟識的人打招呼很自然，是一種禮貌, 也是一種生活處事的態度。例如，進入一家烘培店，顧客和店主人都會互相問候日安bonjour, 午安bon après-midi 或晚安bonsoir；在超市結帳櫃檯人員也會先問候，結帳後再祝你有個愉快的一天，彼此稱呼女士madamn或先生monsieur ，產生一種人重自重的氛圍。且不管敬詞是否只是習慣用語或者有沒有心，它發生得很自然，就像呼吸一樣自然，你也接受並回應地自然。去年剛搬來時，一度還認為這些madamn monsieur的敬語稱呼過於矯情，自認本性率真，處於這樣的環境久了，耳濡目染之下，我也能看到這背後的人文教育，難怪古代孟母要三遷啊。
住在瑞士的法語區, 在森林裡散步時最常遇見打招呼的人, 有時在街上也會, 但人來人往的大街上此情狀發生得較少。我自己有過幾次經驗, 森林散步結束回家路上, 有個小男孩站在自家屋前，看見我便先問候Bonjour；昨天去超市路上，一個穿粉紅色洋裝背著大書包的小女孩，從我背後跑過來，跑到我身邊時她停下腳步，我很自然地望向她，她看著我說聲Madamn bonjour, 我回應bonjour之後她才超越我，繼續跑步離開前往她的目的地，心中翻騰不已被她的禮儀所折服。這樣一位小小女孩才約八九歲, 跑步想必是趕往哪個地方去，然而她非但沒有直接超越我，相反地停下問候了之後才又跑步離開，若不是她自身心思縝密周到，就是家庭教育太成功了，前者其實也是後者的影響。這種發自本心的行為，和一般孩子遵照父母的吩咐而去稱呼誰或做什麼大不相同，讓我更不由得地敬佩她的父母。
在台灣和日本待了一個多月後， 前天回到世界的中心 Peseux， 因為這是個人口只有5,800人的小鎮 (哼, 雲林縣隨便一個鄉就40,000人, ((這有甚麼好驕傲的?))，我和多福常這樣戲稱Peseux為世界的中心， 娛樂也撫慰自己， 一如往常地我將非常享受這裡平靜安靜的生活一段時間， 然後又開始覺得無聊， 周而復始。
雖說多福之前在日本住了近三年，但那是我們認識前的事， 這是我們第一次一起出遊日本，也安排了行程去他之前住的犬山市lnuyama瞧一瞧，兩人很早前就知道要去日本，不知是因為惰性還是提不起勁，直到我離開瑞士先回台灣的前幾天才大約規劃好要去的城市，多福飛往日本前幾天才訂好飯店，真是一對鬆散的夫妻檔。
7/23 兩人分別抵達東京，下禢位於銀座的APA酒店，在寸土寸金的東京，房間小是正常的，地理位置優。
美容保養愛自己 (1) 自得其樂的廚房 (14) 蜜月絲路之旅 (1) 浪跡天涯的夢想 (11) 生活兩三事 (2)
