瑞士廚娘愛旅行

帕那辛奈克體育館Panathenaic Stadium，根據Wiki是世界上唯一一座全部利用大理石建造的的大型體育館，他的希臘名稱原意就是美麗的大理石製造，1896年第一場奧林匹克競賽就在這裡舉辦，整個體育館的設計和一圈圈環繞的座位非常壯觀，曾經50排的大理石階梯可以容納80,000名觀眾。

宙斯神廟Temple of Zeus 也是歷史淵源，西元前400多年前興建，典型的古希臘柱式建築之一，跟雅典衛城Acropolis的帕提農神廟Parthenon採用的柱式建築一樣。

今天是5/19, 一年前的此時身於雅典讚嘆Acropolic雅典衛城的雄偉與古人的智慧。時間過得好快，一年這樣就過去了，這一年沒有工作也沒做什麼事，感覺心有點慌。人的心理機制還真是機車，太忙事情太多會抱怨，太閒也會擔憂，不知道是不是也是生存恐懼感在作祟? 聯合自我價值感的需求，驅使著我們前進，管他盲不盲目。多福一早得出門工作，我也跟著6:30就起床，多出很多時間，就把旅遊日記補一補，一連發了3篇終於寫到5/19，呼。

雅典有很多貓咪，都是流浪貓，跟瑞士的好命貓不一樣，瑞士貓可以出門玩耍，回家有人呵護疼愛，爽得不得了。我家Wasabi就是一例，白天出門玩去串串們子或巡視領土或躲在樹叢下睡懶覺，我若在家中午就叫他回家吃飯，家裡沒有小門讓進出，都是老身我上上下下幫他開門，他睡個午覺又再度出門，傍晚多福回家他也一起回家吃飯，三餐除了正餐還有點心，多福和我每天還幫他馬殺雞，沙發抱枕都是他在用，看看希臘的流浪貓得翻垃圾才有得吃，再看看正在一旁肚子朝上正躺睡得不成貓樣還兼打呼的Wasabi, 一樣貓兩樣命啊。

在伊斯坦堡又去吃starbucks早餐，在飯店旁邊的店家買了些伴手禮給家人，給爸爸的禮物最難買，旅行五個月還真沒看到一眼就是它的合適禮物(我老爸只用他喜好的東西，不好搞)，在伊朗買到聚說是象牙(我知道我錯了)做的彩繪容器，小小一瓶裝眼線粉用的，非常精緻，送給弟妹們剛好。弟弟們的禮物就在這家土耳其浴巾店選購，也在這找了條毯子送給爸爸(事實證明，事隔一年他都還沒拿出來用)，姪子姪女的禮物是在吉爾吉斯Kyrgyzstan的Bishkek買的手工玩偶做工精緻很可愛，每份禮物都有它不同的源地和心意。

逛完Grand bazar和Astara Bazar之後，搭了計程車前往機場，準備飛往雅典，這趟將近5個月的旅程的最後一站，然後就要搬回瑞士定居至少三年。我們常說嘴，等要搬回台灣時，也要花上半年旅行回去，走不同路線，兩人討論著是往北走經由俄羅斯到日本回台灣好，還是走南線經過印度越南等好，各有各的好，我都想去，很難拿主意。

雅典是個不夜城，等到飯店check in出來都10點了，還是很多人在餐廳裡吃飯聊天，伊斯坦堡雖然是土耳其首都也很西化，但畢竟還有很多地方不同於西歐國家，到了雅典才真正有回到歐洲的感覺，即使希臘位於歐洲的東南角，但在幾千年前就有民主制度，是西方文明的搖籃，與人權和新聞不自由的土耳其大不一樣。去年5月的希臘很熱鬧，即使經濟蕭條還有不少遊客，今年2月再去的時後就感到冷清許多(應該是冬天是淡季的關係)，離開市中心一點可以看到關門大吉的店家多不可數，腦海印起幾年前走在台北民生東路四段路上，經過一家家關閉的店家。

伊斯坦堡Istanbul應該是大家去土耳其必去的城市之一，由台灣到伊斯坦堡Istanbul也有直飛的班機很方便，到了土耳其時間夠的話，不到東部走走實在很可惜。大城市的好處就是甚麼都有，我們不知多久沒看到starbucks,  繼上次西安之後有4個月了吧。吃了starbucks早餐，開開心心地開始一天的行程，第一站就是頂頂有名的Aya Sophia church蘇菲亞大教堂，人山人海擠在門口排隊買票，很多人仰慕而來。多福從十幾歲就開始自助旅行，全世界很多地方再偏遠他都去過了，這趟絲路之旅所經的大小城市基本上有90%以上他也都去過，但他還是帶著我重新走一次，創造兩人共同的回憶。

雖然他去過很多地方，但他不去這些觀光景點，一來他不太有興趣，二來小時候旅行沒有甚麼預算可以支付昂貴的門票(現在也是)，想起在伊朗Tabriz遇到的那個瑞士人，年紀約20歲，打算旅行一兩年，一個月的旅行預算只有250歐元，一天不到10歐吃飯睡覺，哪來多餘金錢買貴鬆鬆的門票。

在安格拉Ankara還車後，回到得依賴大眾運輸工具的日子，大巴坐6小時到伊士坦堡Istanbul，還坐在最後一排，很不給他蘇服。

坐巴士坐得累了，到公園走一走，公園裡不少人從事各樣活動，散步跑步漫步聊天看書為鳥都有，是個充分被利用的公園，讓我想起台北的公園。

昨晚在安格拉Ankara市內看到很多情色小廣告灑在地上，特別吸引我的注意力，名片般大小的紙卡上印著美女穿著清涼的圖片和電話號碼，我們猜想打電話叫來的可能跟照片不一樣吧?

舊城小巷中亂逛，陽光普照的午後，靜巷中兩位婦女穿著傳統部落的服飾，坐在家門口享受好天氣，邊聊天邊織物。

因為開車很方便，得知附近有個 Karagöl lake很美，大約知道方向後就往山上開車，豈知沒這麼好找，開了兩三個小時，沿途欣賞了不少美景但還是沒找到我們的湖，倒是誤打誤撞開到AKSI水壩。為了找這湖，我們心中也有不少掙扎，想放棄呢又想說搞不好在幾分鐘就會找到，就這樣小兔子誤入叢林但沒找到愛麗絲。

為了多福的工作，下山後到個小鎮找網咖收郵件，這個小鎮叫 Çubuk , Çubuk以出產醃黃瓜和櫻桃有名，多福上網之際我在裡頭待著無聊，就道外頭街上晃晃，很多人事物可以看，有趣多了。例如，對面列成一排等公車的男士們，陽勝陰衰，只有一位小姐默默站在一旁滑手機。

早上在Sinop飯店的五樓用早餐，有海景也有戶外座位，感覺很度假，從陽台回頭一看後面的住戶大樓，家家戶戶都裝有一隻小喇叭，還有一隻正在憩息的海鳥，說實在的，這邊看到的海鳥不知道是不是因為距離較近的關係，感覺都很大隻。

第10世紀建立的Sinop城堡外牆仍然站立著，內部有家看起來像是咖啡廳又像小酒吧的店，大窗邊可看到無敵海景，得到最佳座位獎。

延著黑海南岸開車，偶爾休息下車走走，這裡可以看到少數外國遊客及許多當地遊客，但不像土耳其南部海岸充滿來度假曬太陽的歐洲觀光客，仍然愜意舒適保有它原本的面貌與風情。中午隨意找了家沿岸餐廳用餐，老闆和服務人員不會講英文，我們就指著隔壁桌上的菜點菜。多福吃到他至今念念難忘的Muhlama，由core meal, butter和大量cheese組成，我們試著自己在家煮，但就是做不出在那餐廳吃到的口味，也許core meal或cheese不同的緣故，有興趣嘗試的朋友可以在下列連結找到食譜。天氣超好，坐在戶外享受太陽的溫度以及美食和寧靜，真是夫復何求啊。

http://highheel2015.pixnet.net/blog/post/194392393-%E5%9C%9F%E8%80%B3%E5%85%B6%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E6%97%A9%E9%A4%90-m%C4%B1hlama-%28kuymak%29

飯店沒有熱水可沖澡，結帳時告訴老闆，老闆也很阿莎力地給了折扣。繼續前往薩姆松Samsun之前，我們逛了一下Trabzon舊城裡的傳統市場，並在市中心發現這家很可愛的麵包店。

這家不起眼的茶店塞滿了來喝茶聊天的老先生，不少都還是西裝皮鞋打扮，感覺很慎重。其實我們的絲路之旅可稱為東方與西方哲學的相遇，也可命名為當茶遇見咖啡，中國，吉爾吉斯，烏茲別克，塔吉克，阿富汗，伊朗到土耳其都是喝茶文化興盛的國家，然而土耳其咖啡有很有名，剛好介在亞洲和歐洲大陸之間，似乎也反映著茶與咖啡的交融。找另一家有座位的茶店坐下來感受一下當地人喝茶的優閒，老闆特地撥空坐下和我們閒聊，大家就這樣用著手勢和簡單幾個英文字也能聊天真有趣，要付錢時他堅持不收我們茶資。一路旅行以來，不少人對我們好奇，常問的問題不外乎: 從哪裡來，我和多福的關係，做什麼工作，有沒有孩子等等，一個人能否透過這些問題被定義值得深思，但也許這是短時間內快速認識一個人的基本問題吧。

土耳其東部真的很美，如果到土耳其去只去伊斯坦堡等觀光城市實在很可惜，在土耳其租車費用不高，行動自由可到處看看風土人情。

這景色簡直美得不像真的，像是只有在童話故事才會出現的畫面，只恨自己書到用時方恨少，能夠用來著墨形容的辭彙非常有限。

自己開車真的是方便許多，我們也常有機會可以看到坐大巴看不到的深山美景。

參觀過Kars Castle, 在舊澡堂hammas碰到一位老先生在多福對他拍照之後像我們要煙，我和多福都不抽菸，但跟茶館人員要了一根菸給他，他可能為了表達謝意，全程帶領著我們參觀舊澡堂，還指出一些特別需要注意的事。

Hammas就蓋在河邊取水方便，內外早已殘舊不堪，隨時有崩塌的危險，我們還是冒險進去一探究竟。

整趟中亞絲路之旅，雖然說我們有5個月的時間旅行，但從北京到雅典直飛不繞路，也有7600公里，何況我們在路地上還得繞來繞去，或是心血來潮到附近哪個點看一下，為了趕路每個城鎮我們基本上最多待2晚，除非等簽證。按理說，走絲路回歐洲我們的最後一站應該在維也納，但趕不回去，乾脆改成由東方哲學北京和西方哲學希臘的相遇。

在吉爾吉斯，塔吉克等國沒有大巴，點與點之間的移動得靠計程車司機，常常遇到計程車司機索取高價或轉賣人頭伴路得下車換車的事，到了伊朗土耳其有大巴可坐以避開計程車司機，但是像今天坐大巴，司機開了一小時後停下來吃午餐一小時，好不容易起動卻是到一旁的加油站加油，要把一輛巴士的油缸加滿要20分鐘，再度啟程開了20分鐘被警察攔下檢查半小時，車上所有男性(歪國人多福除外)都得拎著他們的行李下車讓警察搜身搜行李。折騰一番之後再度開車上路，半小時後司機又停站，這次是換駕駛開車。多福受夠了，決定到了Erzurum要租車。

由Erzurum巴士車站每小時只有一班公車到市中心，我們攔輛計程車有很酷的跳表顯示在後視鏡上，10分鐘後到了市中心被索價35歐元一點都不酷了。

橫越邊境總是特別累，早上先搭4.5小時的大巴到Muka, 再轉乘計程車到Bazagen, 爬坡2公里路才到了邊界。以我們橫越邊界的多次經驗，邊界總是有一些提供換錢服務賺傭金的人以及計程車司機，常常我們一過邊界就會被包圍住，他們通常不會講英文，用著有限的字眼例如Euro, dollar, how much溝通著，有時很煩有時又覺得好玩。今天過到土耳其這一邊發現有點空蕩，只有一個纏著我們換錢的人，而且沒有計程車司機來包圍我們，好不容易在咖啡廳找了個路人用較合理的匯率換錢之後，我們還得四處找看哪裡可以坐車。

很多貨車等著由伊朗進入土耳其，想想貨車司機也很辛苦，尤其是過邊境總是要無止盡地排隊，有很多時間要想辦法打發。

今天又到大布里士Tabriz古蹟之一的傳統市場逛一逛，想說既然伊朗這麼好買，又快回家了，可以買一些紀念品給家人，但看來看去都沒有合適的，尤其是爸爸的禮物最難挑。感覺他好像什麼都不需要，皮夾皮帶很老套，金屬器具又太重，他也不會喜歡，甜食他不吃，雖然伊朗很好買，但碰上爸爸級這喀人物，還是很難過關。

看別人吃都覺得特別好吃，我們也有樣學樣在傳統市場內吃烘蛋和扁麵包。老闆就著小小的地方煮蛋煮茶，倒也沒什麼不方便。

下雨天待在室內的傳統市場逛逛，大布里士Tabriz是個歷史悠久的古城，也是古代絲綢之路的重要城市之一，其傳統市場也是中東最古老的傳統市場之一，世界上最大的室內傳統市場。

傳統市場內常可見賣茶的攤子，這一家就很有意思，位於小巷間，很多年紀較大的先生在這喝茶聊天，一看到我們趕緊騰出位子給我們，一貫招待外賓的熱情，我們學著當地人先將一顆方糖含在嘴裡，再緩緩地喝茶讓糖在嘴裡融化。

伊朗西北邊界的大布里士Tabriz是我們在伊朗的最後一站，先搭乘4小時大巴到saggez然後再轉乘14:00的巴士到大布里士Tabriz，總共交通時間不含等車時間共9小時，我們只好在巴士上盡量想辦法自得其樂，觀察前座一名年約10歲的女孩，顯然地飲食沒有節制，父母又太寵，9點上車後自己先啃了一個大三明治，到了11點再吃兩條小黃瓜當點心，而她的爸媽瘦瘦的，兩人什麼都沒吃，不知道這女孩在家裡是否已經先吃過早餐了。

天下父母心都疼小孩，但若一昧地溺愛，恐怕對大人小孩都不是好事。

Hawraman-at Takht真的是有點荒涼，我們沒地方逛，早餐後就請飯店叫輛計程車回到Sananaj，Sananaj街上熱鬧萬分，較符合當時我們愛東看西看的心境，街上什麼都買，吃的包含水果，甜點，蔬菜肉類等等，用的更是包羅萬象，衣物鞋子，家電，珠寶，打掃用具等雜貨樣樣俱全，穿著傳統庫德族服飾的每個路人或老闆都好有型，我們一路逛得津津有味，相機拍個不停。

庫德族的傳統服飾之寬大褲子看起來超級舒適又通風，腰帶可扎可不扎，有些人全身傳統服飾，也有些人穿著傳統長褲但搭配西裝外套也很酷。

為了到偏遠的Hawraman-at Takht，不得不坐計程車，不然我們盡量搭公共交通，因為在中亞一路以來都靠多福用俄文和司機溝通，他被轟炸得很累，伊朗講波斯語，我們只能靠比手畫腳，或者幸運地遇到會講一點英文的人，今天在計程車招呼站被一群計程車司機圍攻，其中一個司機大聲念著我的名字，又一直靠過來，我聽不懂他講什麼，但他令我感到不適。幸好遇到一個穿軍服的先生，主動過來關懷，我說你們伊朗人對外國遊客都很友善耶，人都很好，他笑笑地說，我們只有對外國人好，因為他們是賓客，伊朗人因為族群問題多數是不喜歡彼此的。是的，伊朗也有庫德族，Sananaj就是庫德族區域，庫德族是中東地區最古老的民族，總人口約3,000萬人，分散於幾個國家，建年來想獨立建國卻屢被土耳其和伊拉克迫害。伊朗和庫德族之間的關係沒有土耳其和庫德族那樣緊張，因為伊朗政府沒有像土耳其和伊拉克用暴行壓制庫德族，但他們也不喜歡彼此。庫德族雖然人口眾多，但分散在各國成為弱勢族群，讓我想起藏族或回族在中國，不同的文化語言甚至外貌，遑論還被迫害剝權，自然地很難認同歸屬於同一個國家。另一方面，國家的概念是什麼? Wiki說 "從廣義的角度，國家是指擁有共同的語言、文化、種族、血統、領土、政權或者歷史的社會群體。從狹義的角度，國家是一定範圍內的人群所形成的共同體形式"，要讓一定範圍內的人對國家產生認同，首要是全部的人都享有相同的權利和義務。

為了一探真實鄉間的庫德人生活，我們來到Hawraman-at Takht過一夜，感受一下淳樸且空蕩山區，我們的庫德族司機也很貼心，看到我和多福坐在車內相機拍不停，常常主動停下讓我們拍個夠。晚餐時間找不到一家小吃店，肚子餓得呱呱叫，這時有人從住宅探出頭，熱情地邀請我們去他家一起吃晚餐，雖然婉拒但心中滿滿感謝。最後終於在一家小店買到蘋果，奇異果，扁麵包，cream cheese帶回旅館野餐。

Bas-relief Bisotun 為波斯第一帝國君主，大流世一世，為了紀念他鎮壓高莫達以及取得王位的經過而立，這些銘文與石刻都是珍貴的世界遺產，當然不能錯過。

石刻和銘文都有立牌講解，每每看到這些歷史悠久的文化遺產，都會有一股渴望，希望能夠穿越時空回到過去，親身經歷這些重要的時刻，看看當時人民的生活。伊朗[人好像不用買門票，我們的司機先生沒有買票，跟著我們一起參觀。