瑞士廚娘愛旅行

有時不想花太多時間煮飯，就將多樣蔬菜煮成一鍋，今天想起有一罐照燒醬還沒開來用，就通通烤成一盤。為了讓蔬菜吃起來有不同風味，我分別加上不同調味料，放進預熱190度的烤箱烤20~30分鐘，就有香噴噴的照燒豬肉和蔬菜可以享用了。

烤蔬菜 + 照燒豬肉 (2人份)

我愛吃醋，特別是烏醋的味道，很多料理加上那麼一點醋提味就是不一樣。這道粉絲也是因為有了烏醋和白醋的加持，整個活了起來。取名五行，因為有五彩蔬菜滋養著我們的不同器官。

五行粉絲煲 (1人份)

去年去北京時，在地的德國朋友帶我們去一家有名的餐廳吃飯，它的宮保雞丁讓我和多福至今都念念不忘，然而思念也沒有用，不如自己動手做吧。那家餐廳除了放一般花生之外，另外加了腰果，滋味雙重美妙，要煮宮保雞丁的朋友記得也加腰果試試看哦，你一定會喜歡這個主意的。

超級下飯的宮保雞丁 (3人份)

 吃膩了一般花椰菜的做法，今天就試試看三杯做法，其實還滿搭的耶，也堪稱下飯料理之一。

三杯花椰菜 (2人份)

多福這禮拜到蘇黎世出差上認證課，我就大煮特煮台灣料理，從蒜頭雞湯到炸雞腿到牛肉麵，吃得超過癮的。人就是這樣，很奇怪，越吃不到的越愛吃，在台灣很少吃牛肉麵的我，在這吃不到就特別想吃，就像是不太吃零嘴但每每回台灣總是買了一堆帶回瑞士，想說要吃就有，有備無患。天色已暗，細雪紛飛，為自己煮上一碗熱氣騰騰香氣濃厚的牛肉麵，也算是解了點鄉愁了。

寒冷的天氣使人發懶，利用冰箱裡的地瓜糙米飯，簡單煮個粥也可以吃得健康養生，各種蔬菜顏色繽紛，看了就有好胃口。

有時會很想吃麻油，懷念那麻油特殊的香味，今天就是這樣的日子，瑞士平地今天終於下雪了，正適合吃點麻油補補身子。同時想吃到香脆的雞皮，所以決定用煎的。

聖誕節快到了，許多公司都會舉辦聖誕節派對，多福工作地點在大學，也有簡單的聖誕派對，每個人都要準備一個10元法郎左右的小禮物。多福為了這花了好多時間上網查看合適的禮物，上禮拜六我們也特地去購物中心逛，看到幾個也許可以考慮的禮物，放在心上暫時沒買。昨天上午陪多福特地回去購物中心好好選一個，他那要求完美的個性，又開始挑東挑西，明天就是聖誕節派對，沒時間讓他挑東挑西了，終於選了一個可裝電池的按摩器回家。好幾天沒上超市買菜，中午翻冰箱看有什麼可以煮的，剩下黃瓜和洋菇，我都很喜歡，加上爆得酥香的蒜頭，簡單又對味。

材料: 小黃瓜1/3條 (這里小黃瓜比台灣的高大很多，一條抵三條)；洋菇四大朵；蒜頭兩瓣

對於看電視劇一向進度嚴重落後的太太，前幾個禮拜才開始看深夜食堂，不但迷上該劇也成天滿腦子想著要煮什麼來吃好呢，還很認真地將深夜食堂裡我有興趣的菜名一一寫下，打算一一攻略，做過的菜就打勾，感覺也像是完成了什麼重要的代辦任務，有種莫名成就感。

這道改版的醬汁炒麵有了香菇的加持，吃起來很有台味，美味之外多了一點親切感。多謝好姊妹Joyce和Vicky的幫忙，大老遠從台灣扛這麼多食材給我，我有很認真地煮菜燒飯報答你們哦。