我愛吃醋，特別是烏醋的味道，很多料理加上那麼一點醋提味就是不一樣。這道粉絲也是因為有了烏醋和白醋的加持，整個活了起來。取名五行，因為有五彩蔬菜滋養著我們的不同器官。
五行粉絲煲 (1人份)
材料: 綠花椰菜數朵，白花椰菜數朵，紅蘿蔔1/2條，乾香菇泡水切絲數朵，黑木耳泡水切絲數朵，玉米粒2大匙，乾薑數片，粉絲一團，高湯300ml, 低鹽醬油1大匙，烏醋1大匙，白醋1大匙，香油數滴，白胡椒適量
做法:
1. 粉絲很會吸水，所以我先用高湯煮粉絲，吃起來也更有味道，煮熟撈起備用。
2. 平底鍋熱油炒香薑片，下香菇絲/花椰菜/紅蘿蔔略為翻炒3分鐘，加入黑木耳絲和玉米粒再炒2分鐘。
3. 加入煮好的粉絲和2大匙高湯，沿著鍋邊倒入醬油/烏醋/白醋，即可承盤再滴上一點香油和白胡椒調味。
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