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雖然說平時大多數是具有料理燃燒魂的太太煮飯，但多福偶爾也會想露兩手過過癮。上周日去爬山前，我們在家裡簡單吃過午餐才出門，多福就著冰箱裡的食材變出一道好看又好吃的貝殼麵，貝殼麵本身就有多種顏色，加上蔬菜紅的白的綠的湊在一起，色彩多繽紛啊。
材料(用量隨各位看官的意): 綠色花椰菜；番茄；洋蔥； 節瓜；貝殼麵；帕瑪森起司；印度咖哩粉；牛奶約60ML；蒜頭一瓣切碎
做法:
1. 起一鍋水滾後下貝殼麵
2. 所有蔬菜洗切後，先炒香蒜頭和洋蔥，接著放入花椰菜番茄節瓜拌炒兩三分鐘，加入牛奶後重點來了，要讓牛奶濃稠的秘密就是起司
3. 加入喜愛的起司份量(先窇成絲較方便) 後不時攪拌約三四分鐘，牛奶會變得濃稠類似cream的感覺
4. 以鹽和咖哩粉調味一下，攪拌均勻就可以上菜了
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