瑞士廚娘愛旅行

因為多福工作的關係，我跟著他去馬場當助手一天，說是助手卻什麼也沒幫到忙，因為我沒有handle馬的經驗，這邊做什麼事都要有執照，要先去上課，講究得很。規矩多常常讓人覺得做起事來綁手綁腳，但換個角度想也是提供了一些保障。瑞士養馬的人不少見，多福爸爸和哥哥和爺爺都愛馬，都有自己的馬匹，多福算是跟著馬長大的，即便熟悉馬很多事他也不能自己動手做，得由馬場的人牽馬領馬戴上工具等等。

除了做動物相關實驗需要執照之外，在瑞士養狗也得先去上課，無法像剛好逛通化街時看到一隻好可愛的狗就買一隻狗來養，看似麻煩但也是責任心的表現，每一隻狗都要植入晶片，狗狗到一定年紀狗主人得主動向地方戶政所替他們的狗狗註冊登記，搬到不同州或狗狗去世也得主動通知戶政所，每年還得繳狗稅 dog tax，稅金金額依照狗的尺寸和重量而不同，現在瑞士也有人在討論是不是也需要針對貓主人課稅 (千萬不要發生啊)。Wasabi是我們去動物之家領養回來的，當初領養費好像是60法朗，每年另繳20法朗給動物之家。

小馬一直貼著媽媽，媽媽走到哪，他就貼到哪。據說小馬一出生馬上就能站立了，為了能快速逃生而存留的本能。

馬場以及附近區域到處可見為了大鳥們特地搭建的鳥架，當天正巧看到一隻大鳥叼著一隻樹枝回來繼續搭建它的愛巢。

馬廄裡每一隻馬的住所上方都有牌子顯示這匹馬的名字，以及牠的父母與四位祖父母的名字，顯見血緣的重要性。

去馬場那天剛好有競賽活動，中午邊吃烤香腸和炸薯條，邊看他們頒獎。

有隻馬啃起木頭搭建的木架，馬場的研究人員告訴我說馬兒每天要咀嚼好幾千下，其中有個作用是可以幫助牠們舒緩情緒，所以他們緊張或焦慮時會想啃東西，很多不了解馬兒的人誤會馬會咬人，其實不是這樣的。

這些馬兒們不是常有機會到有沙地的馬圈來，所以他們都很興奮地跑跳，其中幾隻甚至打滾起來，這動作在貓狗身上常見，我還是第一次看到馬打滾。

當天豔陽四射，即時就只有坐在那裏，一整天下來也讓我頭昏，隔天多福問我要不要再跟他一起去馬場，我搖搖頭說下次好了。